Alimenti sani, per mantenersi sani!

La sicurezza nel settore alimentare è di primaria importanza per i consumatori e, a maggior ragione, per voi operatori del settore alimentare (OSA).
Le vostre aziende, che producono, trasformano, distribuiscono o somministrano alimenti sono chiamate dalla normativa europea di settore, il cosiddetto “Pacchetto igiene”, a tenere sotto controllo le fasi di lavorazione e ad impostare un sistema per la tracciabilità-rintracciabilità dei prodotti alimentari.

I nostri primari servizi per quest’area di competenza sono:

• Check-up di valutazione di conformità  ed eventuale guida all’adeguamento normativo
• Manuale di corretta prassi igienica e del Piano di autocontrollo HACCP, completo della relativa modulistica per la sua gestione corrente
• Analisi di controllo analitico e microbiologico su alimenti e superfici di lavoro
• Corsi di formazione per gli addetti alla loro manipolazione (Vai alla sezione specifica)

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